微妙なエビのあっさり炒め

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微妙なエビのあっさり炒め

あっさりとした料理。焦げないようにするため、誤って油を入れすぎた。「揚げ物」になってしまったこの料理、エビはまずまずな弾力を持つが、食べ過ぎると喉が痛くなってしまう。