Sopa de brotes de bambú

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Sopa de brotes de bambú

Un caldo hervido durante mucho tiempo. Los brotes de bambú frescos, la carne y el jamón se cortan en trozos pequeños y se cuecen hasta que la sopa adquiere un color blanco. Las dos texturas de la carne crean distintos sabores y el caldo es muy sabroso.

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